Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие. Дмитрий Брашнов и др.
- Тип: Текст
- Авторы:
- Издательство: ФЛИНТА(2014)
- Год написания: 2013
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-9765-1422-5, 978-5-457-54766-7
- Страниц: 248
- Язык: Русский
160 руб.
Отложить
- Жанры: Менеджмент и кадры, Отраслевые издания, Управление бизнесом
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 «Гостиничное дело» и 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».
