Организация рационального питания детей в образовательных учреждениях. О. Баранова и др.
- Тип: Текст PDF
- Авторы:
- Издательство: БИБКОМ(2016)
- Год написания: 2012
- ISBN: 978-5-04-019269-4
- Страниц: 305
- Язык: Русский
480 руб.
Отложить
- Жанры: Учебники и пособия для вузов
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В учебном пособии разработаны качественные и количественные показатели состава меню-раскладок и технологических карт для детей раннего (от 1 года до 3 лет), дошкольного возраста (от 3-х до 7-и лет), школьного возраста (от 7 до 18 лет) образовательных учреждений с учетом современных физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии (СанПиН 2.4.1.2660 – 10 и СанПиН 2.4.5.2409-08).
