Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Софья Толстая

• Тип: Текст
• Автор: Софья Андреевна Толстая
• Издательство: Центрполиграф(2016)
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-5-227-06597-1, 978-5-04-035690-4
• Страниц: 50
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария, Биографии и мемуары
• Теги: Домашняя кухня, Великие русские писатели, Кулинарная классика, Домашние рецепты

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.