Настольная книга домашнего винодела. Людмила Михайлова
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Центрполиграф(2011)
- Год написания: 2010
- ISBN: 978-5-227-02036-9, 978-5-457-04106-6
- Страниц: 188
- Язык: Русский
49.90 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Описание
- Фрагмент
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин… Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.
