Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди. Юрий Зыбцев
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2014)
- Серия: Вина и напитки мира
- Год написания: 2017
- Возрастная категория: 18+
- ISBN: 978-5-699-91370-1, 978-5-457-54106-1
- Страниц: 593
- Язык: Русский
399 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария, Справочная литература
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.
