Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!. Группа авторов

• Тип: Текст
• Автор: Группа авторов
• Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»(2017)
• Год написания: 2016
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-617-12-2071-3, 978-617-12-2072-0, 978-5-9910-3688-7, 978-5-04-045252-1
• Страниц: 354
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Домашние заготовки, Блюда из мяса, Домашнее консервирование, Блюда из рыбы

Домашние мясные и рыбные консервы и копчености всегда очень сытные и вкусные. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует ни специального оборудования, ни дорогих ингредиентов. В книге подробно и понятно описаны полная технология и тонкости приготовления разнообразных домашних заготовок холодным и горячим способами: гуляша из говядины, тушенки из утки по-болгарски, кролика в собственном соку, заливной свинины, цыпленка в желе, телапии с овощами, бычков в томатном соусе, пряной сельди домашнего посола, варено-копченого окорока и многого другого. Полезное дополнение – рекомендации по хранению готовых продуктов и список специй, придающих неповторимый вкус каждому блюду. Готовьте без труда, радуя родных и близких!