Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. С. В. Николаева и др.

Рады Вам также предложить

• 

  Текст PDF
  Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения

  Н. А. Слесаренко и др.

  Издательство ЛАНЬ
  1482 р.
• 

  Текст PDF
  Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум

  И. А. Лыкасова и др.

  Издательство ЛАНЬ
  585 р.
• 

  Текст PDF
  Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум

  И. А. Лыкасова и др.

  Издательство ЛАНЬ
  722 р.
• 

  Текст PDF
  Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО

  В. В. Пронин и др.

  Издательство ЛАНЬ
  832 р.
• 

  Текст
  Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения

  В. О. Ежков и др.

  БИБКОМ
  320 р.
• 

  Текст
  Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения

  В. О. Ежков и др.

  БИБКОМ
  320 р.
• 

  Текст PDF
  Технология функциональных продуктов для геродиетического питания

  С. Б. Юдина и др.

  Издательство ЛАНЬ
  718 р.
• 

  Текст PDF
  Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

  Людмила Васильевна Антипова и др.

  ЮРАЙТ
  2379 р.
• 

  Текст PDF
  Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

  Людмила Васильевна Антипова и др.

  ЮРАЙТ
  2379 р.
• 

  Текст PDF
  Технология продуктов общественного питания: сборник задач

  Амина Сергоевна Джабоева и др.

  ИНФРА-М
  769 р.
• 

  Текст PDF
  Технология продуктов общественного питания длительного хранения

  Анна Тимофеевна Васюкова

  ИНФРА-М
  819 р.
• 

  Текст PDF
  Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

  П. А. Лисин

  Издательство ЛАНЬ
  936 р.
• 

  Текст PDF
  Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов

  Е. Н. Харенко и др.

  Издательство ЛАНЬ
  572 р.
• 

  Текст PDF
  Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие для вузов

  С. Б. Юдина

  Издательство ЛАНЬ
  696 р.
• 

  Текст PDF
  Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)

  М. В. Яркина и др.

  Издательство ЛАНЬ
  1658 р.