Маркетинг в организациях общественного питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО. Светлана Борисовна Жабина
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: ЮРАЙТ(2017)
- Серия: Профессиональное образование
- Год написания: 2017
- ISBN: 9785534057911, 978-5-04-093722-6
- Страниц: 265
- Язык: Русский
619 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Автор книги раскрывает основы современной технологии управления маркетингом, излагает методологию маркетингового управления, адаптированную к современным условиям отечественного рынка. В пособии рассмотрены приемы и методы маркетингового анализа с акцентом на исследование товарной политики, ценообразования, системы распределения и коммуникаций. Каждый раздел теории подкрепляется ситуационными примерами, что позволяет более эффективно освоить маркетинговые инструменты управления и применять их на практике. Помимо теории в книге изложены прикладные приемы маркетингового управления, приведены реальные примеры и кейсы, которые помогут закрепить знания и самостоятельно развивать навыки в маркетинговой деятельности.
