Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная. Алина Ахмадиева

• Тип: Текст PDF
• Автор: Алина Ахмадиева
• Издательство: ИД Комсомольская правда(2022)
• Год написания: 2022
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-4470-0578-8, 978-5-04-441734-2
• Страниц: 163
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Торты, Выпечка, Кулинарные секреты, Десерты, Оригинальные рецепты, Кондитерские изделия, Готовим вкусно

Новая книга от автора бестселлера «Магия бисквита»! Алина Ахмадиева раскроет секреты воздушных, сочных и нежных начинок: шоколадного кремю, вишневого кули, желе и конфи, всевозможных компоте; хрустящих слоев: кроканта, пралине, штрейзеля; масляных, заварных и сметанных кремов, кремов для покрытия. Попробуйте их в тортах «Килиманджаро», «Лето, ягоды, шоколад», «Банановый капучино», «Молочная девочка», «Булочка с маком» и многих других. С помощью опытного преподавателя вы без труда освоите базу и сможете на уровне профессионала создавать и собственные торты: вкусные, эффектные, уникальные. Больше никаких секретов! Пошаговые инструкции, базовые рецепты и главные хиты школы Алины Ахмадиевой для вашего успеха и настоящих кондитерских чудес. Главное – внутри!