Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. T. 3. Fran?ois Massialot
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- Издательство: Библиотечный фонд(2010)
- Страниц: 444
- Язык: Французский
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Полный вариант заголовка: «Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne : Tome 3 : qui append a ordonner touter sortes de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragouts les plus delicats & les plus a la mode : & toutes sortes de patisseries : avec des nouveaux desseins de tables : ouvrage tres-utile dans les familles, aux maitres d'hotel & officiers de cuisine / par M. Massialot ; augemente de nouveaux ragouts par le Sieur Vincent de La Chapelle».