Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры. Группа авторов

• Тип: Текст
• Автор: Группа авторов
• Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»(2017)
• Год написания: 2017
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-617-12-3530-4, 978-617-12-3531-1, 978-617-12-3171-9, 978-5-04-070896-3
• Страниц: 276
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Домашние заготовки, Домашняя кухня, Кулинарные рецепты

Рецепты полезных заготовок из овощей, фруктов, зелени и грибов! Воспользовавшись ими, вы сохраните урожай и круглый год сможете угощать семью и гостей домашними разносолами! • Квашение: классическая квашеная капуста, помидоры с зеленью и чесноком, ароматные огурцы, пряные баклажаны, бочковые арбузы • Засолка: пикантная цветная капуста, быстрые малосольные огурцы и помидоры, баклажаны с хреном, соленые рыжики • Мочение: яблоки с черносливом, груши в медовом сиропе, сливы с душистыми травами • Маринование без уксуса: огурцы в яблочном соке, помидоры с крыжовником, перец в томате, баклажаны в аджике и множество других аппетитных рецептов.