Кухня СССР. Рыба каждый день. Часть 2. Валентина Михайловна Ильянкова и др.
- Тип: Текст
- Авторы:
- Издательство: ЛитРес: Самиздат(2019)
- Год написания: 2018
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-04-208510-9
- Страниц: 87
- Язык: Русский
199 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария, Здоровое и правильное питание, Хобби / увлечения
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы – сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги – лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение – самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.
