Консервирование без стерилизации. Виктория Рошаль
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Издательство АСТ(2017)
- Серия: Вкусные заготовки
- Год написания: 2017
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-17-104118-2, 978-5-04-065436-9
- Страниц: 126
- Язык: Русский
119 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму. Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами. И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял. Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар! Есть немало вкуснейших рецептов консервирования, не предусматривающих стерилизации и пастеризации. И без всякого риска для здоровья. Их вы и найдете в этой книге.
