Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни. Ирина Ускова
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Издательские решения(2020)
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 9785449821966, 978-5-04-232715-5
- Страниц: 165
- Язык: Русский
200 руб.
Отложить
- Жанры: Руководства, Просто о бизнесе
- Описание
- Фрагмент
Книга для того, кто хочет запустить первый бизнес: кофейный островок, кофе-бар или небольшую уютную кофейню со столиками.Автор на собственном опыте показывает, как пройти путь от намерения до создания сети кофеен, не покупая франшизу. За 5 лет существования Coffee Molly было запущено 9 кофе-баров площадью от 6 до 60 кв. м.От главы к главе раскрываются важные закономерности, которые помогают создавать не просто точки продаж, а притягательные места для клиентов.
