Кофе как профессия. Лучшее из блога Jimseven. Джеймс Хоффманн
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: РИПОЛ Классик(2019)
- Год написания: 2017
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-386-12442-7, 978-5-04-184177-5
- Страниц: 213
- Язык: Русский
790 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» – это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
