Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!. Анастасия Кривцова
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: РИПОЛ Классик(2015)
- Серия: Кулинарные секреты (Рипол)
- Год написания: 2014
- Возрастная категория: 6+
- ISBN: 978-5-386-07574-3, 978-5-457-71756-5
- Страниц: 152
- Язык: Русский
59 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.
