КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные. Илья Лазерсон и др.

• Тип: Текст PDF
• Авторы: Илья Исаакович Лазерсон, Михаил А. Спичка
• Издательство: Центрполиграф(2016)
• Год написания: 2016
• ISBN: 978-5-227-06324-3, 978-5-04-032492-7
• Страниц: 97
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Кулинарные секреты, Кулинарные рецепты, Блюда на каждый день, Праздничный стол

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение. Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.