Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник. Группа авторов

• Тип: Текст PDF
• Автор: Группа авторов
• Издательство: Эксмо(2023)
• Серия: Легендарные кулинарные книги
• Год написания: 2019
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-04-196831-1, 978-5-04-613719-4
• Страниц: 963
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария, Энциклопедии
• Теги: Хозяйке на заметку, Кулинарные рецепты, Приготовление пищи, Оригинальные рецепты, Кулинарная классика, Кулинарное искусство

Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду! «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» – кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров. С помощью этой книги вы узнаете: – как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок; – основы выбора специй и приправ; – простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов. Марк Биттман – журналист, писатель и автор бестселлеров, которые уже более 20 лет учат людей со всего мира вкусно готовить. Марк Биттман написал 30 книг по кулинарии, среди которых «Как приготовить все что угодно», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Лауреат премии Международной ассоциации кулинаров, обладатель премии Джулии Чайлд и Джеймса Бирда.