Индийская кухня шаг за шагом. Группа авторов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Медиа Плюс(2014)
- Серия: Кулинарные шедевры мира
- Год написания: 2013
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-84-15481-73-7, 978-5-457-54339-3
- Страниц: 98
- Язык: Русский
150 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Индийская кухня – одна из особенно ярких и оригинальных кулинарных традиций мира. В ней можно найти как простые вегетарианские блюда, так и изысканные кушанья из мяса, курицы и рыбы, в которых сочетаются десятки ингредиентов. Благодаря природным богатствам питание индийцев очень разнообразно, а каждый регион имеет свою неповторимую местную кухню. В целом же кухню Индии характеризует обилие специй (и их смесей) и соусов, которые насыщают вкус основных ингредиентов. Именно от местных кулинаров к нам пришли многие пряности и приправы.