Ихтисосликка кириш. Ботиржон Усманов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Kitobxon(2023)
- ISBN: 978-9943-6794-6-7
- Страниц: 144
- Язык: Узбекский
102.03 руб.
Скачать
Отложить
- Жанры: Психология
- Описание
- Фрагмент
Ушбу ўқув қўлланма турли хил озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқаришда қўлланиладиган хом ашё, хом ашёни бирламчи қайта ишлаш, ун-ёрма, шакар, консерва, виночилик, спирт, ўсимлик мойи ишлаб чиқариш ҳамда технологик жараён ва қурилмалар ҳақидаги умумий маълумотларни ўз ичига олган.Мазкур қўлланма «Озиқ-овқат технологияси» йўналишида таълим олувчи бакалавриат талабалари учун ўқув қўлланма сифатида тавсия этилади.
