Греческая кухня. Игорь Ружейников
- Тип: Аудиокнига
- Автор:
- Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")(2019)
- Серия: О вкусной и здоровой пище
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-04-297273-7
- Длительность: 40 мин. 31 сек.
- Язык: Русский
26 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Описание
- Фрагмент
Греческая кухня – это оливки, сыр фета – традиционный греческий сыр из овечьего с добавлением козьего молока, рецина – греческое смоляное белое вино крепостью 11,5 % об., а также много овощей, например, мусака – традиционное блюдо из баклажанов с твёрдыми сырами, морепродукты и мясо – жаренный козлёнок. Все это щедро приправлено оливковым маслом, соком лимона, ригани и другими специями.
