Готовим со специями. Коллектив авторов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»(2014)
- Серия: Уроки шеф-повара
- Год написания: 2013
- ISBN: 978-5-373-00538-8
- Страниц: 241
- Язык: Русский
181.82 руб.
Скачать
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.
