Готовим диетические блюда. Коллектив авторов
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: ИЗДАТЕЛЬСТВО АДЕЛАНТ(2014)
- Серия: Домашняя библиотека (Аделант)
- Год написания: 2008
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-93642-158-7, 978-5-457-64463-2
- Страниц: 285
- Язык: Русский
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Очень часто неправильное питание, например, чрезмерное увлечение жирными или сладкими блюдами, особенно их сочетанием, усугубляет не только неприятное состояние, но и способствует нарушению биохимических процессов в организме, что может привести к очень тяжелым заболеваниям.
Под диетой понимают не только рацион, но и режим приема пищи, способные вместе обеспечить полноценное питание заболевшего человека, облегчить его физическое и психическое состояние. Диетическое питание широко используется в комплексном лечении почти всех заболеваний. Конкретную диету больным людям назначают врачи.
Цель этой книги – помочь людям приготовить для себя более разнообразные блюда из назначенной врачом диеты, подобрать наиболее подходящие способы их приготовления. Качество любого блюда, в том числе диетического, зависит от качества
