Физическая химия. Лабораторный практикум. (Бакалавриат). Лабороторный практикум.. Кирилл Николаевич Корнилов
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: КноРус(2024)
- Год написания: 2024
- ISBN: 9785466059496
- Страниц: 86
- Язык: Русский
790 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам Физической химии. Рассмотрены методы физико-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчёта. Большое внимание уделено тем аспектам физической химии, которые технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторные работы сопровождаются также задачами на каждую из рассматриваемых тем. Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей всех форм обучения.














