Главная / Категории / знания и навыки / учебная и научная литература / учебники и пособия для вузов

Физическая и коллоидная химия. Руслан Машевич Кумыков и др.

Купить Физическая и коллоидная химия
696 руб. Скачать
Отложить

В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Рады Вам также предложить