Домашнее виноделие от А до Я: виноградное вино. Пошаговое руководство. Евгений Богачев
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2024)
- Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками
- Год написания: 2024
- Возрастная категория: 18+
- ISBN: 978-5-04-210412-1, 978-5-04-683517-5
- Страниц: 111
- Язык: Русский
399 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Евгений Богачев – винодел и винокур из Санкт-Петербурга, больше известен как «ленинградский винодел». Его вино и другие алкогольные напитки десятки раз получали высокую оценку на известных алкогольных фестивалях и конкурсах. В книге Евгений подробно рассказывает, как приготовить вино в домашних условиях. На примере вина из двух сортов винограда – Молдовы и Изабеллы – автор буквально за руку проводит читателя по всем этапам технологии производства вина. Он раскрывает секреты, которые позволят читателям избежать ошибок и получить качественный, экологически чистый продукт. Книга предназначена для начинающих виноделов, а также для тех, кто уже начал экспериментировать с приготовлением домашних вин и хочет повысить свое мастерство.
