Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто. А. С. Лубянецкий и др.

• Тип: Текст
• Авторы: А. С. Лубянецкий, А. А. Лубянецкая
• Издательство: Социум(2015)
• Серия: Библиотека журнала «Чернозёмочка»
• Год написания: 2012
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-5-457-71409-0
• Страниц: 25
• Язык: Русский

• Жанры: Сад и огород, Рукоделие и ремесла
• Теги: Садоводам и дачникам, Агротехника, Дачный участок, Овощные культуры

Издание знакомит читателя с широко распространенной на Руси в XIX-ом и в первой половине ХХ-ого века сельскохозяйственной культурой чуфа (миндаль земляной). Даются советы по агротехнике, применению в кулинарии, медицине и в животноводстве. Для широкого круга читателей. Авторы имеют высшее сельскохозяйственное образование. Работали преподавателями и научными сотрудниками НИИСХ им. Докучаева, Воронежского государственного университета, Воронежского сельскохозяйственного и технологического институтов. Изучением культуры занимаются с 1981 года. Публиковались в российской и зарубежной научной и популярной литературе. Дипломанты многочисленных региональных и международных выставок, посвященных растениеводству, кулинарии и медицине.