Больше чем паста. От солнечной «Карбонары» до изумрудного песто. Оксана Феррара
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: ИД Комсомольская правда(2021)
- Год написания: 2021
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-4470-0490-3, 978-5-04-335074-9
- Страниц: 162
- Язык: Русский
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Ароматная, тёплая, сытная, любимая – паста и блюда из неё могут быть разными, но всегда вкусными. Популярный блогер Оксана Феррара (@vkusno_ob_italii) признаётся в любви к пасте: каждый её рецепт пропитан южным солнцем и ароматом пряных трав. При этом никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов! Вы узнаете секреты итальянской диеты, научитесь правильно использовать оливковое масло, без труда приготовите идеальный томатный соус и сразу несколько вариантов песто. Знакомьтесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей «Карбонарой» и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель! Подайте к обеду равиоли со шпинатом, розовые спагетти, румяное «пастич-чо», блинную лазанью с грибами или маккерони с сочными фрикадельками.














