Блюда из мяса и субпродуктов. Михаил Зубакин

• Тип: Текст
• Автор: Михаил Зубакин
• Издательство: «Остеон-Групп»(2020)
• Серия: Лучшие в мире кулинарные рецепты
• Год написания: 2015
• ISBN: 978-1-987907-09-4, 978-5-04-258046-8
• Страниц: 258
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария, Хобби / увлечения
• Теги: Блюда из мяса, Кулинарные рецепты, Вторые блюда, Горячие блюда, Блюда из субпродуктов

Не каждая книга может претендовать на полноту, особенно в таком важном, насущном и многовариантном вопросе, как приготовление пищи. У каждого из нас имеются свои представления о том, какую пищу считать наиболее вкусной и полезной для себя. И представления эти складываются в течение долгих лет детства и юности, впитываются буквально с молоком матери, с семейными обедами (и со школьными завтраками). Но если какое-либо издание в таком вопросе может претендовать на хотя бы отдаленную авторитетность, то именно оно сейчас перед вами. В книге М. Зубакина собрано почти 500 рецептов хороших и вкусных, старинных и современных, легких в приготовлении и сложных, русских и иностранных рецептов приготовления блюд из жареного, вареного, тушеного и даже томленого мяса, приготовленного по всем правилам кулинарной науки. Говядина и телятина, баранина и свинина, языки, печень и ливер – всё это вы теперь сможете готовить легко и просто с помощью этой электронной книги, выпускаемой с согласия и одобрения автора-составителя.