Биохимия 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Юрий Алексеевич Ершов и др.

• Тип: Текст PDF
• Авторы: Юрий Алексеевич Ершов, Сергей Игоревич Щукин, Наталья Ильинична Зайцева
• Издательство: ЮРАЙТ(2016)
• Серия: Бакалавр. Академический курс
• Год написания: 2016
• ISBN: 9785991678254, 978-5-04-028264-7
• Страниц: 362
• Язык: Русский

• Жанры: Учебники и пособия для вузов, Ботаника, Общая химия, Зоология

Современная биохимия, изучающая протекание химических реакций в организме, представляет обширную научную область, в которую входят почти все отрасли химии и биологии. Высокий уровень знаний по этим дисциплинам – необходимое условие эффективной подготовки инженеров для работы в областях, смежных с медициной: биотехнологии и медицинской техники. В учебнике на современном научном уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Рассмотрены основные биохимические компоненты организма человека и их роль в обеспечении различных биохимических процессов и физиологических функций организма. Особое внимание уделено физико-химической сущности биохимических процессов. На молекулярном уровне рассмотрены механизмы тех явлений, с которыми приходится встречаться в медицинской практике.