Без глютена. Простые рецепты выпечки для семейных посиделок. Ася Мотина
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2023)
- Серия: ПП. Теория и практика правильного питания
- Год написания: 2023
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-04-191725-8, 978-5-04-611079-1
- Страниц: 171
- Язык: Русский
- Жанры: Похудение и диеты, Здоровое и правильное питание, Кулинария, Хобби / увлечения
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Вторая книга безглютенового пекаря Аси Мотиной поможет вам, несмотря на запреты на глютен и необходимость придерживаться безглютеновой диеты, позволить себе вкусную выпечку. В книге вы найдете простые безглютеновые дрожжевые рецепты – фокаччи, пиццы, сдобы; рецепты содовых хлебов, изделий из песочного теста – корзиночек и мини-тартов; рецепты пирогов и пирожков из бездрожжевого теста. Вы научитесь делать различные виды теста: быстрое слоеное безглютеновое тесто, тесто фило, пельменное тесто и изделия из них со сладкими и несладкими начинками. В книге вас ждет девять рецептов блинов и оладий, а еще для вашего удобства автор подготовила небольшой словарик ингредиентов, инвентаря и пекарских терминов, которые встретятся вам в рецептурах книги.
