Ароматная выпечка. Илья Мельников
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Мельников И.В.(2012)
- Серия: Повар
- Год написания: 2012
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-457-14314-2
- Страниц: 41
- Язык: Русский
59.90 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А. Вы научитесь готовить ароматные пышные изделия из теста, которые не оставят равнодушным любого, даже заядлого гурмана.