Администрирование отеля. Учебник и практикум для вузов. Полина Григорьевна Николенко и др.

• Тип: Текст PDF
• Авторы: Полина Григорьевна Николенко, Татьяна Федоровна Гаврильева
• Издательство: ЮРАЙТ(2020)
• Серия: Высшее образование
• Год написания: 2020
• ISBN: 9785534131277, 978-5-04-281331-3
• Страниц: 452
• Язык: Русский

• Жанры: Отдых / туризм, Учебники и пособия для вузов

Материал курса соответствует программе одноименной дисциплины. Рассмотрены основные вопросы администрирования отеля: общие задачи современного администрирования в индустрии гостеприимства, кадровое администрирование и миграционный учет в отеле, финансовое и налоговое администрирование в отельном бизнесе и др. Для подготовки к занятиям и проверки знаний по каждой теме предложены теоретические сведения, контрольные задания различных форматов, вопросы для самостоятельного изучения. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических факультетов вузов, а также специалистов и работников, занятых в гостинично-ресторанной сфере.