1000 рецептов консервирования. Виктория Рошаль

- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Издательство АСТ(2016)
- Серия: Большая книга консервирования
- Год написания: 2016
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-17-097879-3, 978-5-17-097881-6, 978-5-04-037103-7
- Страниц: 455
- Язык: Русский
249 руб.
Скачать
Отложить
- Жанры: Кулинария, Сад и огород
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.
Книга также издавалась под названием «Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно».